杭州美食,杭州美食有哪些

1、东坡肉，这是名誉天下的美食，更是“老杭州苏市长”传承下来的美味佳肴，主要采用肥瘦相间的五花肉进行焯水，之后皮朝下放入砂锅，放入姜、冰糖、酱油、黄酒等配料进行蒸制，其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。2、西湖醋鱼，这是杭州一道名菜，历史非常悠久，主...

杭州美食

1、东坡肉，这是名誉天下的美食，更是“老杭州苏市长”传承下来的美味佳肴，主要采用肥瘦相间的五花肉进行焯水，之后皮朝下放入砂锅，放入姜、冰糖、酱油、黄酒等配料进行蒸制，其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。2、西湖醋鱼，这是杭州一道名菜，历史非常悠久，主...