猪肉馅怎么调才又鲜又嫩

1、把买来的猪肉先用清水洗一遍之后用菜刀剁成泥，越细越好，这样吃起来的口感也好。2、生姜洗干净拍碎，香葱洗干净切成葱花。3、准备一个大点的碗，把猪肉馅倒进去之后再打一个鸡蛋进去搅拌均匀。4、然后再往里面加入生抽，葱花，姜末，淀粉，香油以及胡...