粽子不粘怎么回事

1、米的种类：选用的别的品种的米或者是选用了质量不太好的糯米，这些品种做出来的粽子往往就不是很黏。2、浸泡时间：浸泡的时间不够长，糯米的粘性释放得不够彻底，因此做出来的粽子，可能就不黏。3、火候不够：在煮粽子的过程中，火候不够或者煮的时间过...