青蟹人工养殖技术：青蟹种苗质量鉴别与挑选

锯缘青蟹简称青蟹，俗名叫鲟，是我国著名的一种食用蟹，具有很高的营养与商品价值，早在1891年在广东虎门就进行人工养殖，迄今已有一百余年历史，享誉国内外。青蟹高效人工养殖