土豆发芽了还能吃吗

土豆按外皮的颜色可分为白皮、黄皮、红皮和紫皮等品种。按薯块肉的颜色可分为黄肉种和白肉种。按形状可分为圆形、椭圆形、长筒形和卵形。 食用土豆时要注意，土豆中含有一种叫